9月25日，2019级市场营销、物流管理专业，2020级市场营销专业及2020级MBA员工在教师王仲梅、张淑萍、康凌翔、蒋紫艳的带领下前往宁夏盐池县进行企业考察。

本次参观的企业是宁夏盐池县鑫海食品有限公司。该企业是宁夏本土著名的羊肉品牌，还获得了“中国十大羊肉品牌”的认证以及“自治区龙头企业”、“自治区农业高新技术产业”、“全区脱贫攻坚先进集体”、“国家高新技术企业”、“宁夏中小企业50强”、“宁夏著名商标”、“百姓喜爱商标”等大小几十项荣誉认证。至今，宁鑫滩羊已经完成“四登国宴”，还曾作为2016年G20杭州峰会食材总仓供应企业将宁夏滩羊送上了国际饭桌。

同学们首先参观了宁鑫屠宰基地，近距离参观了滩羊的流水线生产加工过程，实地见识了生产工人们“庖丁解羊”一般的专业技术和高效率的管理成果。在介绍中，我们了解到宁鑫羊肉屠宰加工的专业性，其采用了国内先进的流水生产线，经过6个关键控制点和RFID可追溯体系来实现对高品质的管控。通过冷链排酸、精细加工、精准切割，在保证美味的同时做到安全健康生产。

在企业展示厅中，同学们参观了宁鑫现有的各种产品品类。宁鑫的羊肉类产品分为B端市场、礼品市场、电商产品、新零售市场、私人订制等系列，通过线上线下联合，产品远销北京、天津、银川、上海、西安等50多个城市。除了主营的羊肉产品，宁鑫还展示了盐池滩羊主要食用的甘草、苦豆子、柠条等几种中草药标本，以及其做成的靠枕等产品。

随后，同学们前往宁鑫牧场近距离感受滩羊的养殖。返乡创业的90后宁鑫牧场场长冯欢也是永利集团市场营销专业2012届毕业生，他向我们讲述了自己的养羊之路，分享了市场营销专业员工在社会中的作用，为在场的师弟师妹们提供了十分有益的建议。

在宁鑫牧场，我们见到了宁鑫的网络红羊——“公主”，它拥有相较于其他羊完全不同的待遇，不仅多次登上央视舞台，还参加过选美，“公主”俨然成了宁鑫的滩羊招牌。

冯欢详细地介绍了他养羊的特别之处，喂的是各种中草药，听的是他精挑细选的有助于滩羊健康生长的音乐，住的是居住面积4平方米每只羊的大牧场。不仅如此，每天人为引导滩羊进行3公里的身体锻炼也是滩羊肉紧致美味的秘诀。

宁鑫牧场的饲料仓散发着浓郁的草药馨香，羊棚里不断有滩羊的叫声传出，这些羊群不仅带给冯欢兴趣和事业的互相成就，还将盐池滩羊的名号打得响亮，为宁夏农业产业做出了贡献。